El pimentón o ají de color es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. (Wikipedia)En este vídeo podremos ver cómo se hace el pimentón en la zona de la Vera:
¿Cómo se fabrica en pimentón ?
Así se hace el pimentón:
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