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viernes, 14 de noviembre de 2014

Así se hacen los pistachos



El cultivo del pistacho es antiquísimo, pues era conocido por los egipcios, griegos y romanos; se introdujo en Italia desde Siria en el siglo I y posteriormente su cultivo se extendió al resto de los países de la cuenca mediterránea.
El pistacho es un fruto de uso culinario que crece en un árbol conocido cómo Pistacea Vera. Contienen poca agua pero tienen un contenido de nutrientes muy concentrado. 
En el siguiente vídeo veremos cómo es el proceso de elaboración de estos frutos tan apetecibles.

Así se hacen los pistachos




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